东北酸菜不炖粉条不炖肉，教你最好吃做法，酸香开胃，家乡的味道

酸菜焖鹅做法:蒜头，姜，蒜苗鹅肉洗干净，姜切片，蒜切碎，蒜苗切段。锅里放油，把蒜，姜片倒进锅里翻炒，鹅肉倒进锅里，放盐，酱油，蚝油，香辣酱翻炒。倒大半瓶啤酒，煮到没有水分，放酸菜下去翻炒两分钟，再放蒜苗下去翻炒一分钟就可以了。