贾三灌汤包子是著名回坊老贾家传人贾三(贾志亮)先生,在继承祖传秘技的基础上,博采众长研制出的清真妙品。其皮薄如纸,筋韧柔穰;陷嫩含汤,佐汁鲜浓。与牛羊肉泡馍、腊牛羊肉为西安清真食品之“三绝”,成为美名远扬的西安名片。