浙江省衢州市常山县,是一个风景秀丽的南方小城。常山县向来以其种类繁多的小吃闻名浙江,其中薄烧饼和须拼面更是其中佼佼者。薄烧饼是浙江常山县的传统特色小食。它的馅料以瘦肉和香葱为主,用菜籽油煎制,鲜香酥脆油而不腻,淡淡的酸味加上点辣味,鲜味满嘴。须拼面做法奇特,将面条用力摔打成型,面条爽滑Q弹,有趣又好吃。