搬运|糖质丢掉丢掉，健康又快手的豆腐豆粉团子做起来。

1、嫩豆腐 200g  戳碎 2、加入70g片粟粉拌匀（有豆腐颗粒也没关系） 3、盖上保鲜膜放入微波炉 600W加热2分钟取出拌匀 4、再次盖上保鲜膜放入微波炉 600W加热2分钟取出拌匀（分两次加热防止部分加热过度水分流失导致结块） 5、倒入装有黄豆粉和细砂糖的盘中，滚上粉类（黄豆粉和砂糖的量根据喜好调节） 6、用大拇指和食指挤出团子状，再把收口沾上黄豆粉和砂糖 7、摆盘开始食用啦   配方用嫩豆腐作为主材，片粟粉是生的马铃薯粉，加热糊化后起到粘合的作用，揪成的团子再滚上黄豆粉，豆香浓郁软糯弹口，想要风味更佳的话，可以淋上黑糖浆。 配方整体的淀粉糖质含量少，比起纯糯米团子，蛋白质含量也高，可以说非常健康啦。