蛋糕体和奶油中都添加了巧克力,是完全不同于可可粉的浓郁口感。 请选择优质的黑巧克力,直接决定蛋糕的口感。 余味绕梁而令人印象深刻,像在吃一大块巧克力。 蛋黄糊非常粘稠,是迄今为止最难的一款蛋糕卷。 新手慎试,如果依旧想尝试,请仔仔细细看完(特别是提醒事项)视频 真巧克力蛋糕胚(28*28cm) 鸡蛋 4个 牛奶 55g 植物油 50g 低筋面粉 60g 可可粉 15g 细砂糖 60g 盐 1g(1/4小勺) 黑巧克力 25g 巧克力奶油 淡奶油 150g 细砂糖 10g 黑巧克力 30g