酥皮部分:黄油60克,白砂糖45克,低筋面粉70克;泡芙部分:黄油100克,低筋面粉125克,白糖50克,清水250毫升,鸡蛋4个;烤制过程:先上下管分别150℃烤30分钟,再调下管温度为130℃,上管温度为150℃烤20分钟