河南口味的蒸面条（卤面条）快看看和你们那边的做法一样吗

卤面条（蒸面条）的河南地方做法： 1、把水烧开上汽后，把湿面条放到笼格里蒸15分钟 2、起锅烧油放入姜末、八角、香叶、花椒，闻到香味放入羊肉 3、加入13香翻炒二三分钟把羊肉的水份炒出，放入黄豆芽、蒜薹衣、芹菜，翻炒一分钟后放入开水， 漫住菜即可 4、把蒜末放到碗里，里边放入适量的鸡精，香油，等菜汤开了以后，摇出一碗备用 5、等面条蒸好以后放到菜锅里，把刚摇出来的汤汁绞到面条上搅拌均匀，盖盖子小火焖2分钟后就可以关火开吃了