假蒌具有祛风除寒,消肿止痛等功效,通常可用来治疗风湿骨痛,跌打损伤,风寒咳嗽,头痛、头晕,牙痛等,整颗均可入药,我们常常用它的叶子做菜,它的美味经常与紫苏相提并论,可以用来炒田螺,炒花甲,假蒌包肉,炒鸡蛋都是很美味的