冬瓜藤这样煮更好吃，加一种调味料 3分钟出锅 脆口又爽滑

冬瓜藤，它作为食物的功效和冬瓜差不多，都是清热解暑。冬瓜藤可以煲汤也可以炒来吃，一般煮法有，蒜蓉盐水冬瓜藤，瘦肉鸡蛋冬瓜藤汤，腐乳炒冬瓜藤等。冬瓜藤全身都是刺，该怎么处理呢？先把瓜藤最嫩的地方摘下来，一般一根瓜藤摘2-3段，其他的扔掉。把摘好的瓜藤段洗干净，拿个锅，煮一点水，不用太多，就刚好没过瓜藤段就好，水开了就把洗干净的瓜藤段放进去加点油煮一分钟即可煮好的瓜藤段捞起来，放冷水里泡着，喜欢脆的可以用冰水泡，这样子炒出来的瓜藤更加爽脆可口。