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广西贺州,百岁爷爷教会孙媳妇手作甜酒曲,重阳节的佳酿之选!
原创
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2020-03-30发布
甜酒曲主要用于制作甜酒酿,在甜酒酿制作过程中,甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂,其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。
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