配料: 草鱼: 2斤 酸菜:200克 泡姜:200克 泡萝卜:100克 红泡椒:5只 野山椒:100克 菜籽油:3两 葱:1根 啤酒:3两 芡粉:2两 这样做出酸菜鱼酸菜爽脆可口,好吃下饭,喜欢吃粉条朋友可以加一把银丝粉。