超好吃的大虾做法，看完你会果断收藏！

把大虾洗净，用剪刀剪去虾尾、虾腿、虾嘴，剪完以后，再在虾的第二个关节处挑出虾线，挑完以后，再给虾开个背(使虾更好的入味)，备用。蒜切末，姜切片，葱切葱花，切好备用。炒锅烧热倒入食用油，油热倒入蒜末姜片，翻炒，接着倒入番茄酱，再倒入大虾翻炒，大虾炒至变色，加入半碗清水，倒入老抽、料酒、耗油、盐、一勺白糖。煮十分钟，关火，放入葱花，出锅。油焖大虾做好了。