江西最好吃的米粉：万载土扎粉，色泽油亮爽滑柔韧，让人食指大动

扎粉的口感比起米面要滑溜弹韧得多，炒制更能体现出其优势。加入素菜及各类调料炒出一碗炒扎粉，色泽油亮，吃起来爽滑柔韧夹着着脆感，很容易让人食指大动。