第61期 | 吃太多植物油可能致癌？科学研究结论都出来了！

每天一分钟，小芳带你看热点。大家好，我是小芳。近日，在海外高质量互联网内容平台Medium上，一篇植物油与癌症相关联的文章不禁让人汗毛竖起。文中称，植物油中两种不饱和脂肪酸omega-6和omega-3比例随着饮食方式的变化已严重失衡，但人类的基因却没有跟上这种变化，同时有证据表明，饮食中摄入omega-6过多和omega-3过少这种功能失调的跷跷板效应增加了患乳腺癌，前列腺癌和结肠癌的风险。