《红薯燕麦馒头》———红薯宴系列三十八 视频版

（食材：红薯、燕麦片、小麦面粉、酵母） 操作步骤： 1、红薯去皮、洗净、切片、蒸熟，并捣碎成红薯泥备用； 2、红薯泥加燕麦片、酵母、小麦面粉及温水和面； 3、采用画圆的方式和面，有利于发面； 4、用湿布或保鲜膜密封和好的面团容器，并置于温暖处醒面； 5、待面团体积发至2倍大时，分成面剂子揉成馒头； 6、将馒头胚子放锅中，先醒10分钟，再蒸20分钟，美味即成。