小豆凉糕 老北京传统美食 生活需要甜蜜

小豆凉糕是一道流传多年的北京地区特色传统名点 制作特别简单 沙沙甜甜、解暑祛湿 我生活在北京很干燥还是很适合吃的 而且很适合宝宝吃哟 食材： 红豆500g 枣泥150g 琼脂15g 白糖适量 步骤： 1 煮红豆汤1个小时， 同时蒸红枣30分钟 2 红枣去皮去核后，枣泥放红豆汤继续煮 3 红豆和枣泥软烂之后，过滤红豆皮 4 再加琼脂继续煮化 5 倒模具冷藏后脱模切块即可 一口一块，沙沙甜甜好开心！