为什么要吃鸡蛋——1.降血脂;2.预防心脏病;3.保护视力;4.保护肝脏;5.防治动脉硬化;6.预防癌症;7.延缓衰老;8.预防老年痴呆。 每天到底吃几个鸡蛋 1、儿童、孕妇、乳母和运动量大的人,可以每天吃1—2个鸡蛋。 2、正常的成年人、老年人,每天吃1个鸡蛋即可。 3、血脂异常的人或肥胖者,建议每周吃2—4个鸡蛋。 鸡蛋怎么吃有营养 1、蒸蛋和蛋花汤最容易消化,适合儿童、老人和病人。 2、炒鸡蛋要搭配西红柿、青椒、辣椒等来炒,可以弥补鸡蛋缺乏维生素C的不足。 3、水煮蛋也是不错的选择,如果觉得味道单调,可以拌入沙拉或凉菜中食用。 4、煎鸡蛋热量较高,不宜多吃。