春日养肝进行时，简单的一道猪肝韭菜明目且养肝！

猪肝炒韭菜做法： 1、将猪肝洗净，切成柳叶片，加适量马铃薯淀粉，少量油，手抓一下拌匀 2、猪肝用油煎一下，盛出 3、加入洗净的韭菜、绿豆芽段炒匀，倒入炒好的猪肝，快速翻炒几下，倒入视频上的调味酱汁，再翻炒下即可出锅。