学做葱油拌面，看这里就对了，步骤详解，分享炸葱油技巧，收藏了

今天做葱油拌面，小葱切成小段，锅中倒油，多倒一点，开小火加热，油温不那么热的时候，下入葱白的部分，小火慢炸，稍微有一点焦褐感，下入葱绿，同样的开小火慢炸，炸到黑不溜秋的，还没有糊的时候，就可以关火，捞出来了，炸好的葱油放到一边晾凉一会，把面煮一下，差不多煮一分半钟就可以捞出来了，放到凉水里过一下，然后来调葱油，生抽和老抽的量3比1，再来少许的白糖，开小火边加热边搅拌，等到冒泡，就可以关火了，把葱油浇到面上，搅拌均匀，撒上点做作的葱花，最后把炸好的葱段加上去，这份葱油拌面就完成了，好了，最后如果您觉得视频对您有帮助，可以关注我给我点个赞，我会持续更新，谢谢大家