宝宝爱吃妈妈高兴之蒸肉丸

家乡的味道！客家蒸肉丸！准备材料：剁刀肉150克。红萝卜100克。香菇和虾皮少量，木薯粉100克。将肉切丁，红萝卜擦丝，香菇泡发切丁，虾皮洗干净备用！做法：1热锅倒油下入肥肉和香菇爆香加入虾皮。加两勺生抽一勺盐调味，起锅放凉备用。2：红萝卜挤干水分加入瘦肉丁加入凉凉的香菇虾皮肥肉丁，搅拌均匀，加入木薯粉和成团，取一小团捏成圆球状。3上锅蒸，水开继续蒸15分钟。好吃的肉丸就做好了，不喜欢红萝卜的可以换成白萝卜或者豆腐都可以！