丝瓜不光可以炒着吃，虾滑不紧可以做火锅了，推荐虾滑丝瓜汤

虾滑丝瓜汤做法 丝瓜做法 1、处理好的虾仁切成块，用拉蒜器打成泥； 2、虾肉腌一下放：料酒（一勺）、生抽（半勺）、耗油（半勺）、盐（半勺）搅均，淀粉（一勺）在次搅均，搅上劲； 3、放到盘中抹平，刷一层油，腌十分钟； 4、准备两要丝瓜，去皮去头斜刀切片； 5、锅中做水，水开（调小火，让火保持微开），打勺要下入虾滑（虾滑这样做刷火锅里来点也不错）； 6、虾肉漂起来，下入丝瓜，不用盖盖炖煮二三分钟； 7、调味 ：盐（适量）、白胡椒粉（一小勺）、香油（适量）； 8、出锅来点葱花即可。