介绍一款科尔塔多(Cortado) 科尔塔多里的Steamed Milk的泡沫不能太丰富,但是要很细致。 科尔塔多在西班牙和葡萄牙以及拉丁美洲都很流行!大家可以按照视频的介绍和文案的教程来试一下!欢迎! - •材料: 1. 德龙EC9335.M半自动咖啡机 2. 浓缩咖啡30ml 3. 牛奶30ml 4. 三颗咖啡豆 - •做法: 1. 用德龙EC9335.M 先打优质的奶泡 (注意:Flat模式 ,需要加热牛奶使其变得柔滑细腻 ) 2. 把奶泡倒入在玻璃杯子里 3. 用研磨器调研磨度2档节 ,进行研磨 4. 咖啡豆研磨完毕后,拉下压粉杆即可进行压粉 5. 把“2“的玻璃杯子放在意式浓缩咖啡杯架上 6. 取出浓缩咖啡 7. 在咖啡上面用奶泡修一下,做的白平 8. 用咖啡豆做装饰,完成!