老北京烙饼春饼卷合菜，老祖宗给咱们定下的居民营养膳食标准。

烙饼（春饼）卷合菜。以菜为主，肉为辅，老祖宗其实早就知道人体营养膳食合理搭配了。咱们开始先烙饼，提前和面，温开水和面。将2个面剂儿，中间和2边都刷点油，擀成面饼，这样烙出来饼，既能揭成两张，还非常薄。然后咱们炒合菜，胡萝卜先过油才容易吸收，放韭菜，菠菜，豆芽，炒鸡蛋炒熟出锅。辅料酱肘子，松仁小肚，葱丝，甜面酱，有啥卷啥。再熬一锅棒子面粥。粗粮，细粮，蔬菜，鸡蛋，肉，营养丰富吧。老祖宗给咱留下的东西完全符合2020年居民营养膳食指南。