薄如纸的鸡蛋煎饼，堆起来就是传说中的抹茶可丽饼了

1。 筛分时将75克面粉放入碗中，加入40克糖，1克盐和2个完整的鸡蛋，搅拌均匀。 2。 加入250克牛奶，搅拌均匀。 3。 加入20克融化的无盐黄油，混合，过滤面团，包裹并在冰箱中冷却1小时。 4。 混合面团，混合并在上油的煎锅中烘烤。 冒冷气。 5， 过滤3克抹茶，加30克糖，混合。 6。 一点一点地加入200毫升生奶油并混合，全部加入后，用冰水搅拌。 7 将可丽饼放在12厘米的圆形中，以使尺寸均匀并均匀地涂上奶油。 撒上抹茶即可。