平时看过很多关于茄子做法的食谱,大部份都是要油炸的,说真的,对于油炸类食物,我比较排斥,总觉得太不健康了。今天做的这道茄子,不但最大程度的保留了茄子的营养成份,而且非常的好吃,超下饭,做法简单,还很健康,推荐给大家。