1：这个馒头想要好吃，面粉和配料一定要成分的融合，可以先把酵母和白糖在温水里充分的搅拌 ，这样他发面之后才会有网状和气孔，这样做出来的馒头才会更绵软。 2：温度与湿度一定要注意，温度越高发面用的时间就越短 所以夏天做馒头就比较快，因为他发面发的比较快 3：最后一定要注意，发面的时间一定不要过长，不然会发酸 因为酵母在面团中已经失去了活性，会产生酸性的物质
