家常红萝卜炒肉！益肝明目健脾除疳，补维生素增加抵抗力老少咸宜

胡萝卜“小人参”可以炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等多种吃法。之所以被大家成为是小人参那是因为它有抗癌的功效。除此之外，它对宝宝也是贡献大大的，妈咪们，你知道吗？胡萝卜可以治小儿消化良。 胡萝卜含丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素C、钾、钠、叶酸、钙、磷、具有保护视力、治疗夜盲症、防止眼睛干燥、增加机体抵抗力、防止血管硬化、降低胆固醇、胡萝卜素还可以清除自由基、预防衰老、保护皮肤美容等功效。一般肉的蛋白质含量都高，且含多种重要的营养成分，具有补脾胃，益气盘，强筋骨的功效。