做一个比脸还大的车轮泡芙 内馅像冰淇淋一样入口即化 做完馋哭了

这次的泡芙是泡芙品种里最经典的一种 难度系数3星（5星满） 先来看看注意事项： ⒈卡仕达酱煮牛奶时注意不要煮过了 煮沸就可以了 ⒉煮沸的牛奶加入蛋黄里时要慢慢地加入 然后少量的加 因为牛奶很烫 蛋黄很容易被烫成蛋花汤 所以要慢慢加入 ⒊在最后熬卡仕达酱时一定要开小火 一边煮一边搅拌 防止糊底和结块 ⒋泡芙面糊的鸡蛋是不定的 要看自己面团的情况来决定 太干就加一些蛋液来混合 直到最后呈现丝稠状 ⒌烤泡芙时一定不能打开烤箱的门！！！不然泡芙就会失败的 遇冷就会塌陷 在40分钟后可以轻轻打开一个缝观察泡芙上色的情况 ⒍挤奶油时一定要泡芙完全冷却了 不然挤进去奶油会因为温度热而化掉 7.装饰按照自己的喜好来决定 其实车轮泡芙和圣诞节什么关系也没有 但我就是看中了它想圣诞花环的外表：）其实也挺像树桩的吧hhhhh