韩式豆腐锅 一、食材 大葱,肉沫,洋葱,嫩豆腐,鸡蛋,朝天椒,蒜泥,生抽,香油,食用油,盐,辣椒粉,胡椒粉 1、锅里倒适量食用油+1勺香油,放入大葱碎炒香,倒入肉沫炒至变色放入洋葱碎,翻炒至洋葱变色,倒入蒜末炒香 2、小火放2勺辣椒粉炒出红油,接着放一勺白糖,一小撮盐,翻炒一下,沿着锅边倒入2勺生抽,继续翻炒,关火 3、将做好的肉酱放入石锅中,加清水搅拌开 4、煮开后放入嫩豆腐(戳成小块)还可以放点自己爱吃的菜。 5、最后可以打个鸡蛋,撒点胡椒粉,青辣椒装饰即可