不吃早餐为什么会长胖?有些人为了减肥,会不吃早餐,结果越来越胖。为什么呢?根据科学统计,吃早餐的人比不吃早餐的人的BMI值要低,而且总体的饮食质量也要高。更要命的是,当人们不吃早餐的时候,更容易在夜间感到饥饿而进食,这就是夜间进食综合征(night eating syndrome)。