湖南岳阳春耕进行时，农村方言叫嘎菜，芥菜正下地窖腌制

儿子突然想过去看一下油菜花，就带他过去看一看，正好看到村民们正在砍嘎菜，还正在下地窖，腌盐。 我们湖南农村方言叫嘎菜，城里人叫芥菜或者酸菜，泡面里面的酸菜就是这个。