厦门特色小吃同安碗仔粿 三碗不出银城

厦门的“油葱粿”是因为粳米磨浆时上面浮有葱珠油而得名，而同安人吧他们叫作“碗仔粿”，是因为用小碗盛着粳米浆蒸成的缘由。