用16年时间，从学徒变成了厨师长，只想给人做一道食材新鲜的好菜

遇见纪录，今天我们记录的是杭州江南驿自由煮驿的总厨——刘远城。16年前学校一毕业就来到了杭州，从最初的学徒开始，一路坚持走来，做到了现在的后厨总厨，这一路的坚持与付出，想必都是故事，但是腼腆的他却没有多说，过程中一直在强调他的为厨理念：用最好的食材，通过最简单的加工，做出一道好菜。