食材: 牛肉,胡萝卜,西葫芦,黄豆芽,菠菜,香菇,黄瓜,鸡蛋,韩式辣酱,泡菜,生抽,白芝麻,雪碧 做法: 将黄瓜和胡萝卜切丝,西葫芦,香菇和牛肉切片,菠菜切成段。 2、用一勺生抽,一勺淀粉,一勺料酒腌制牛肉15分钟! 3、两勺韩式辣酱、一勺生抽、一小撮白芝麻,两勺雪碧搅拌均匀! 4、所有食材分批下油锅炒熟出锅备用,豆芽和菠菜可以焯水也可以直接炒,然后再煎一个大概5成熟的荷包蛋! 5、米饭铺在碗底,然后把炒好的菜码在米饭上,最后盖上煎鸡蛋,再倒入调好的酱汁 Tip 1、️所有的青菜其实可以一锅一起炒,我是为了摆拍好看才这样分别做的。 2、调制的酱汁根据自己口感添加或减少