食材清单: 面粉,酵母,豆沙馅儿,纯净水,食用油! 操作步骤: (豆包儿)碗里倒入干酵母粉,再倒入温水,搅拌均匀之后放入面粉当中; 揉成光滑不粘手的面团,发酵至两倍大; 将面团拿出来排气,搓成长条,再切成等份的小剂子; 取一个面团,擀成圆饼,中间放上豆沙馅儿,像包包子一样包起来。 (花卷) 将面团放到案板上揉一揉,准备制作花卷; 将面团擀成饼状,再在上面刷一层食用油; 再次卷成卷之后,切成等份的小块儿; 两段或者三段叠在一起,再将两边捏起来; 上锅蒸15分钟,再焖五分钟即可食用了!