halo大家好 我是咖啡酱 最近一直有小伙伴问我，冰摩卡到底怎么做才好喝？ 今天我们就来探讨一下冰摩卡的做法 首先称取100g淡奶油 加入10g的细砂糖 用打蛋器打发 装入裱花袋 接下来磨豆 压粉 萃取一份双倍的浓缩咖啡 杯中加入30g巧克力酱 倒入浓缩 搅拌均匀 徒手抓3块千年寒冰 倒入冰牛奶至8分满 最后挤上奶油 淋上巧克力酱 一杯好喝的冰摩卡就制作完成了
