广西人早餐少不了的一道硬菜，酸菜炒肉沫，配白粥，就是神仙组合

自己腌了二十多天的酸菜，加上猪肉沫配点泡椒西红柿一起炒，简直就是完美。拿来送粥最合适不过了，我们广西人早餐都这样吃。