香椿炒蛋的做法：1、香椿去根洗净焯水后切成细末，倒入蛋液中搅匀。2、起锅倒油放入香椿蛋液，稍微定型后用筷子滑散炒至微微变黄，香味诱人的香椿炒鸡蛋就做好了。吃一口美味的“香椿炒蛋”我们一起感觉春天的气息，春日美食家
