刺老芽，被誉为山野菜珍品，刺多难摘，但却很美味

刺老芽，又称龙牙楤木、刺龙牙、刺老鸦，被誉为山野菜珍品。每年3月份长出嫩芽，人们经常用它来炒鸡蛋或者凉拌，有种特有的香味，并且口感很脆。