清蒸武昌鱼

【清蒸武昌鱼】 月龄：一周岁以上 食材：武昌鱼1条，葱姜适量，薄盐有机酱油适量   做法： 1. 处理干净的鱼，在两面划上花刀，淋少许酱油，放入底部铺好葱姜的盘子里。 2.蒸锅水开，放入鲳鱼，蒸8分钟左右，再焖一会，出锅即可。 【哆美美的美食档案】 鲜美的鱼肉辅食它来喽！ 才饮长沙水，又食武昌鱼 遥想当年，主席同志对武昌鱼是大加赞赏，据说吃的就是清蒸武昌鱼。 武昌鱼细嫩肥美，使我们餐桌上有名的淡水鱼。其实我们现在市售武昌鱼的真名叫做“团头鲂”这个名字是我国建国后，鱼类生态学家才正式命名的。不过团头鲂虽然是它身份证上的名字，但我们熟知的还是大名鼎鼎的武昌鱼啦。 今天我们就来做这道有名的清蒸武昌鱼，当然口味上是更加的清淡啦。吃鱼的时候家长一定要注意，把鱼肉细心地挑出来，千万要把鱼刺剔除干净啊！