吃生豆角中毒会出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、全身无力、四肢酸痛、口舌干燥、血压降低、脉搏细弱等表现,严重时还会出现短暂性休克,对于豆角中毒出现呕吐、严重腹泻的患者,可通过服用护胃、解痉止痛的药物进行治疗;对于豆角中毒并发消化道出血的患者,可给予止血治疗;对于豆角中毒出现大量呕吐、腹泻,导致水电解质紊乱的患者,应给予静脉补液治疗,保持水电解质平衡。