为了还原日式【猫饭】我买了一整条鲣鱼节，现刨的鲣鱼片最好吃

《深夜食堂》高度还原第4话：甜口厚蛋烧➕猫饭~ 【厚蛋烧】：甜口的叫厚蛋烧咸口的叫鸡蛋卷 【猫饭】：正宗的猫饭是要有鲣鱼节现刨加上日本酱油做成的~ 【鲣】：干燥的鲣被称为世界上最坚硬的食物，其从制作到完成需要半年时间。鲣鱼在“霉”的过程中被赋予了独特的香气，刨出来的薄片就被称为我们常见的木花鱼片了～～～～ 🙋🙋🙋🙋🙋 这次为了制作专业的猫饭，我买了鲣箱和整条鲣鱼节“雄节”配合日式酱油别有一番滋味～那是手工现做才有的香甜👏👏记得每天都要好好吃饭呀~~