山药排骨汤面

【山药排骨汤面】 月龄： 11M+ 食材： 钙铁锌龙须面25克，熟排骨1块，山药20克，排骨汤适量 做法： 1.排骨剔肉备用。 2.山药切片。 3.排骨肉，山药放入锅中加入排骨汤煮至软烂。 4.中途放入面条煮熟即可。 【哆美美的小妙招】 山药怎么挑？   ❤首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。 ❤其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。 ❤最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。    ❤另外，如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。 ❤学会如何挑选山药的家长可以给宝宝做