11月龄宝宝补锌辅食—山药排骨汤面

月龄： 11M+ 食材： 钙铁锌龙须面25克，熟排骨1块，山药20克，排骨汤适量 做法： 1.排骨剔肉备用。 2.山药切片。 3.排骨肉，山药放入锅中加入排骨汤煮至软烂。 4.中途放入面条煮熟即可。 【小妙招】 山药怎么挑？   ❤首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。 ❤其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。 ❤最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。    ❤另外，如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。 ❤学会如何挑选山药的家长可以给宝宝做今天这道美味的山药排骨汤面啦！