正宗东安血鸭为什么风味独特？秘诀是调鸭血不用醋水 而用它~

血鸭是永州一道招牌湘菜，几乎家家都会做，因其制法与配料的不同，永州人就地取材，创出了苦瓜血鸭、豆角血鸭、蛾眉豆血鸭、花生豆血鸭、茄子血压等，造就了道县、新田、蓝山、宁远等多个县的血鸭派系。东安血鸭被永州人带到四面八方，名噪一时。本视频介绍永州市东安白牙市镇名厨龙平陀一道东安血鸭的详细制作过程。