饭店“孜然羊肉”为啥好吃？所有技巧全在这，羊肉细嫩，不腥不膻

孜然羊肉是一道风味独特的菜肴，由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，具有鲜辣咸香，营养丰富的特点。