Vlog 19 | 费费费奥娜 | 充满春日气息的草莓樱桃果酱

前段时间碰到了特别赞的樱桃和草莓，甜的舍不得吃掉，又储存不了多久。于是又买了一大堆熬成了香甜甜的果酱，这样就能冷藏起来慢慢吃了。第一次尝试把草莓和樱桃混合在一起，效果意外的好！草莓基本全都熬化了，樱桃还保留有颗粒感，非常美妙。 视频最后有配料表，这几天也会出图文版，方便大家观看和保存。 不建议减糖，本来就是果酱，不是直接食用的，减糖会造成风味衰减，保质期下降。方子里我用了浓缩柠檬汁，也可以用一颗鲜柠檬榨汁，放柠檬是为了增加香气和确保果酱不变色，不可以不放。 这个视频感觉拖欠好久了，因为果酱马上就见底了，不开玩笑，做视频真的是让我眼瞎手抖。