造成胆囊结石形成的原因其中一条便是不吃早餐,因为胆汁是由肝脏24小时不停地分泌的,在夜间肝脏也同时在分泌胆汁进入胆囊内,使胆汁内的水分被吸收,胆汁浓缩,所以在第二天早晨时胆囊内的胆汁已经浓缩到很浓的程度,这时候吃早餐使胆汁被排出来消化脂肪,所以如果不吃早餐,那么浓缩的胆汁就会析出胆固醇结晶,从而形成胆固醇结石。所以不吃早餐,形成胆囊结石的可能性很高。