蘑菇这样吃比肉香，学会这道菜家里一个月不用在买肉了，赶紧试吧

新鲜蘑菇，清水放5克盐，蘑菇掰小瓣浸泡洗净，碗中打入1颗鸡蛋加3小烫勺面粉搅至糊状，倒进空干水分的蘑菇，裹上面糊，油锅中火慢炸至两面金黄，出锅装盘，撒上喜欢的调料即可。