把包菜切成细丝洗净备用。葱切葱花,蒜切蒜末,香菜洗净切段备用。炒锅烧热倒入食用油,油热放入葱花炒香,倒入备用的包菜翻炒,再倒入适量老抽翻炒,接着倒入半勺清水翻炒,再把适量饼丝铺在包菜上,盖上盖子焖一分钟。时间到,掀开盖子,放入蒜末和香菜段翻炒均匀,关火。淋入香油再翻炒均匀,盛入盘中即食。